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浓缩磷脂

2006年06月19日 17:18发布单位：郑州四维磷脂技术有限公司查看联系方式

类　　别：54
参考价格：9500元/吨
产　　地：郑州
产品规格：20kg/桶
产品包装：桶
注册商标：四维磷脂
商标时间：0001年01月01日
质量标准：中华人民共和国行业标准《磷脂通用技术条件》（SB/T10206—94）
产　　量：1000吨
点击次数：1705

食品级大豆浓缩磷脂
产品特性:
本产品呈棕黄色或棕色、呈塑状或粘稠状。是以水化油脚为原料经调质、脱色、真空脱水生产的磷脂的产品。主要成分为卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂等。该产品可用于食用添加剂和饲料添加剂，也可作为生产粉末磷脂和其他磷脂精深加工的原料。
质量指标：
丙酮不溶物
（%）乙醚不溶物
（%）水份
（%）酸价
（mgKOH/g）色泽
Gardner 水合试验
≥62.0 ≤0.3 ≤0.5 ≤30.0 ≤12 不分层
应用范围

应用范围主要功能
冰淇淋使脂肪充分乳化，缩短冰淇淋混和料的凝冻时间，使气泡和冰晶变小
面包、蛋糕、饼干增加食品弹性，降低粘度，使产品更加松软，内部结构均匀细致
人造奶油、起酥油作为乳化剂和防溅剂
巧克力防止表面起霜，提高光泽度，易于脱模，改善咀嚼口感
速溶奶粉及速溶咖啡提高产品速溶性
糖果使糖块光泽好，表面柔软光滑，防止结块和延长货架期
产品特点：不含化学添加剂及防腐剂，具有磷脂固有的气味，质地均匀、无霉变、
应用广泛等特点。

包装规格
铁桶包装，净重180—200公斤/桶
贮存