生姜

  • 类　　别：51
  • 参考价格：1.5元/斤
  • 产　　地：山东
  • 产品规格：1斤
  • 商标时间：0001年01月01日
  • 点击次数：933
生姜
姜(Zingiber officinale)又名姜、黄姜。生姜以肉质根供食,除含碳水化合物、蛋白质外,还含有姜有姜辣素[姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇]等,因含有特殊的香味,可做香辛调料。亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖渍、酱渍,除此以外还可作香料和药材。姜有健胃、除湿、祛寒的作用,在　上是良好的发汁剂和解毒剂。
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