一颗豆串联山海情

——云县咖啡产业的逆袭与共富之路
 

　在云南省云县的咖啡种植园里,一颗颗饱满的咖啡果在绿叶间泛着红润的光泽。这片地处黄金咖啡种植带的土地,正经历着一场从粗放种植到精品突围的产业变革。变革的背后,是一条横跨3000公里的山海协作纽带——沪滇协作。

　“以前我们种咖啡,收了豆子就卖给收购商,价格低,品质好坏也分不出来。”云县爱华镇永胜村的咖农张思军回忆起过去,语气中带着无奈。云县虽然拥有得天独厚的自然禀赋,但咖啡产业长期面临种植零散、加工粗放、品牌附加值低的困境。

　改变始于沪滇协作的精准发力。上海帮扶资金投向了最急需的基础设施建设——在永胜村建成标准化初加工厂房与专业品鉴中心,购置现代化的全自动加工设备,构建起一体化加工体系。这不仅彻底改变了散户粗加工的历史,更让优质不优价的困局出现了转机。同时,“合作社+基地+农户+村集体”的发展模式让咖农成为了产业升级的参与者。

　上海的市场、技术、资金与云南的优质原料、生态优势,在云县咖啡产业中进行了精准对接。上海农业龙头企业带来的先进生产加工技术,补齐了加工短板;而“持旭咖啡”这一本土品牌的精心打造,则让云县咖啡具备了市场竞争力。

　“我们不仅卖豆子,更要卖品牌、卖文化。”云县咖啡产业相关负责人表示。通过上海广阔的市场渠道,云县精品咖啡成功进驻一线城市消费市场,产品常年供不应求。2025年,云县咖啡产业综合产值突破3.7亿元,同比增长86.13%,实现跨越式高质量发展。

　在云县,咖啡产业不仅是一张经济名片,更是一条联农富农的“金色纽带”。通过创新的“三金”增收模式——土地流转租金、务工薪金、产业分红,600余户咖农实现稳定致富,户均年增收超5000元。

　“现在在基地干活,一个月能挣三四千元,还能照顾家里。”在咖啡基地务工的留守妇女李翠花笑着说。产业基地常年提供固定就业岗位,旺季吸纳大量本地劳动力务工,年均发放务工工资30余万元。

　值得关注的是,产业配套设施产权归村集体所有,每年可为村集体增收20万元以上,收益全部用于乡村基础设施升级和公益事业发展。从“外部输血”到“自主造血”,云县咖啡产业为东西部协作助力乡村振兴提供了可复制的“云县样本”。

　如今,云县已建成自有标准化种植基地1300亩、托管基地6500余亩,全县咖啡种植总面积达5.59万亩,覆盖近5万农户,形成临沧市连片规模最大的标准化咖啡种植片区。

　云县咖啡的逆袭之路,正是中国东西部协作、乡村振兴战略在高原特色农业领域的生动实践。 (云南日报记者 李春林 杨富东 通讯员 沈仕春 字德福)