津甘两地着力打造全产业链 让奶山羊成为“明星羊”

“这400多只羊可是我的金疙瘩,现在每年利润能在20万元左右,等我们县上繁育中心的优质羊出来了,我得再买些,到时候产生的利润还将更大。”在甘肃省合水县太莪乡关良村辉腾合作社,负责人曹伟一边给奶山羊添加饲草一边说道。

 近年来,甘肃省合水县立足自身资源禀赋,因地制宜,精心打造合水奶山羊“一县一品”特色优势产业,目前已建成奶山羊养殖场38个,产生收益6000余万元,并通过务工、家庭养殖等形式带动1420名农户增收。为了给农户添足信心、铆足干劲,天津市红桥区、合水两地政府持续加大对奶山羊产业的政策、资金、技术等支持力度,为奶山羊产业高质量发展“保驾护航”。

 “政府投资建设标准化羊舍,撒料机、打草机、机械化挤奶、粪污集中处理,这些先进设备都给你配好了,还有生物发酵、高效有机肥生产这些先进技术,也都专门有人教你,这还有啥好说的,肯定信心就足了么!”曹伟说,不仅如此,红合两地还帮助其在全县率先建立了“暖棚羊舍”,有效解决了奶山羊羊羔存活率低的问题。

 除了投资建厂和技术支持,两地政府还大力发展以苜蓿、饲用玉米等为主的饲草生产基地,保障优质饲草供应。“我们县饲草面积达到了4.4万亩,全县共有5个饲草合作社,12个饲草加工厂一同开足马力进行订单生产。”合水县羊产业发展办公室专职副主任徐小鹏介绍道,“乡村还帮忙流转土地种植饲草,支持合作社自种自加工。”

 “我自己基本上能解决70%的饲草,剩下的不仅县里都有加工厂,而且专家还会上门指导饲料配制,完全不担心饲草问题。”曹伟说,通过科学养殖,羊奶的产量提高了,品质也提升了。“现在羊场收益好得很,产的羊奶也不担心销路问题,羊奶有多少县里就收多少。”如今,曹伟已是十里八乡有名的致富能手。

 站稳了脚跟,想要做大做强,还需补齐短板。“我们现在的奶羊种群都是从陕西富平、陇县这些地方买回来的,选用的种公羊也没个啥标准,随意性太大,产出的羔羊质量也都不高。”徐小鹏说,低产的羊种体系,严重制约了合水县奶山羊产业的发展,要想培育壮大奶山羊产业,就得从根本上解决育种问题。

 2021年,合水县开始筹建良种繁育中心,曹伟所热切期待的优质羊一下有了眉目。红桥区了解到这一情况后,立即展开深入调研和分析,“两年来,红桥区投入2751万元帮扶资金,用于合水县万只奶山羊良种繁育中心一期基础建设和设备采购。”红桥区合作交流办副主任李伟说,这个繁育基地建成将会极大优化合水县奶山羊产业,推动奶山羊产业稳定长足发展,为农户带来稳定长远收益。

 “我们从澳大利亚引进了1575只萨能奶山羊,繁育中心马上就能投入使用。”徐小鹏说,“以后县里的养殖场、养殖户再不用去外面买羊了,在家门口就能买到优质种源,这肯定能吸引更多合作社和农户养殖奶羊,合水县将会兴起一大批奶羊养殖场。”

 奶山羊产业从培育到养殖都有了保障,后续的加工销售当然也得跟上。“羊奶生产要求高,短时间内不投入生产线就会变质,但是我们县没有能加工羊奶的生产线,只能运到外地加工,之后再运回来销售,这块技术缺失肯定影响产业的高质量发展。”徐小鹏说,面对这一窘境红桥区再次施以援手,2022年列支了200万元帮助当地陇象集团打造甘肃秦直乳业有限公司湿法生产线,填补了当地羊奶加工技术空白。

 “年底我们就能投产,以羊奶粉为主,衍生酸奶、雪糕、奶片等一系列产品。”甘肃秦直乳业有限公司负责人白向洲介绍道,陇象集团有成熟的包装、仓储、运营、销售、物流配送等体系,生产好的产品可以立即上市销售,这大大缩短了产品流转周期,可以让农户获得更大的收益。

 至此,合水县奶山羊产业种、养、加、销、服为一体的现代化产业链形成完整闭环,成为当地产业兴旺的一张闪亮名片,奶山羊也将作为合水县的“明星羊”,带领合水人民增收致富,走向乡村振兴。作者:田巧梅 王屹然 来源:津云
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