宁乡四野遍奏“大丰歌”

芙蓉山下,天蓝云白水清,蝉鸣阵阵,清风裹挟着清新甜美的桃香徐徐相送,惹得众多游人冒暑前来,只为盛夏这一口鲜甜滋味;沿楚江东去,两岸良田刚经历一场鏖战——“双抢”,粮农大获全胜:早稻颗粒归仓,晚稻已伫微波;再溯沩江而上,沩源深处,山风、茶香、村庄,乡村振兴战略下,老景区焕发新风貌,酷暑也变得温柔,游人接踵而至,大山深处的清凉让避暑经济鼎沸喧嚣…… 

　年丰时稔,穰穰满家,又是一年盛夏,走在楚沩大地,四野都在唱着“大丰歌”。

　今年以来,湖南省宁乡市围绕建设农业强市目标,着力守底线、抓发展、促振兴,农业农村经济运行总体平稳。上半年,全市预计实现农林牧渔业总产值99.37亿元、第一产业增加值53.35亿元、农产品加工业产业320亿元,分别增长4.4%、4.2%、8%。

　一块良田 种出富硒好米来 

　沙田乡,涓水河两岸,地势最为开阔平坦的一块田,是1000亩富硒稻种植示范片,这是沙田乡去年引进的一个产业项目。

　“双抢”过后,一季稻已经长到了半米来高。远远望去,绿茵茵一片,与涓涓涌动的水流、垂柳连成一片醉人的翠色,养眼极了。

　“我这片田,是全乡最好的良田之一。沿河走,不缺水、光照足,土地还富含硒元素,成就了优质的富硒稻米。”种植基地负责人、种粮大户魏涛表示,沙田乡充足的光照、优质的水源、独有的沙壤、清新的空气孕育了富硒米的独特品质。富硒米半透明长椭圆、色泽清白温润、米香清新自然、口感软弹适中、食后口有回甘。“虽然我这价格相较普通米略高,但吃过的没有不回头的,都说好。”

　魏涛来自湖北,家中世代种粮,耳濡目染加天赋异禀,新一代粮农魏涛眼光毒辣。他辗转多地,最后为沙田富硒的土地以及当地政府的热情好客打动,留在了沙田,一心一意种植富硒稻。他承租了一处闲置房屋,改造成粮仓,烘干设备、粮食加工设备一应俱全。

　走进粮仓所在地,大晒谷坪上铺满了今年春季收获的油菜籽,粮仓内还有少量去年的稻米,正在打包。魏涛坦言:“目前,我的富硒米主要供本地农家乐及餐饮门店。去年我的产量是30万斤,暂时销路不愁。我想等未来进一步扩大种植面积,就走品牌化道路了。”

　正午时分,距离粮仓约十分钟车程的十里长冲家庭农场内,一锅富硒米饭、一桌土菜,让远近宾客垂涎不已。

　“我们是朋友推荐而来,说这里的米饭、土菜都很有特色,作为公司团建的先遣部队,我们先尝为快。”李露是湖南途艺国旅的负责人,为团体游客寻找好吃、好玩的好去处,是她的本职。当天,她与同事从长沙赶来,走进装饰古朴自然的十里长冲家庭农场,她俩简简单单点了三个菜:丝瓜汤、苦瓜炒蛋、香干炒肉,都是沙田本地产品。每个菜都尝过后,李露竖起了大拇指:“简单又日常的菜,更能考验餐饮店的食材与大师傅功力。”

　饭后,李露顺手买走了两袋富硒米:“这个米确实特别,长沙不一定好买,来了就带点回去给家里人尝尝。”

　俗话说,酒香也怕巷子深,做出品牌、打响品牌才是长远之计。

　沙田乡乡村振兴办主任邱蔚浩表示,现在沙田乡党委政府在富硒米种植产业上是“两条腿走路”:一条腿正在迈开长步,准备进一步扩大种植面积,提高产量;一条腿是致力于打造沙田品牌,目前以“富硒”为卖点的品牌包装已经进入设计阶段,预计不久的将来就会揭开面纱、以飨食客。 

　近年来,沙田乡坚持市场导向,持续增强沙田包子、五里堆香干品牌效应,规模化种植洋硒稻、羊肚菌扩大市场影响力,为村集体经济增收160余万元。不断完善产业链条,突出惠同合作联社主导作用,建成惠同合作联社米厂和五里堆豆制品加工厂,延长产业链,增加附加值。投入1100余万元提质核心景区、完善景区配套,打造涓水河精品旅游线路,年接待游客达10万人次以上。

　红色沙田,多彩沙田,相信会吸引更多的人带着舌尖来旅行,在沙田山山水水之间,与一些质纯味真的天然美食不期而遇,让红色精神得以传承。

　一叶紫苏 为村民生活添“香” 

　夏日的清晨五点,天已经亮了,但日出还早,晨光柔、晨露转,双凫铺镇的合轩村,醒了。

　一日之计在于晨,合轩村的紫苏采摘人完美地阐释了这一句话。

　简单梳洗罢,戴上草帽、拿起镰刀,黄爱珍迈着轻快的步伐走出了家门。绕过屋舍、走过荷塘、穿过稻田,寂静的村庄逐渐人声喧闹。不少同样戴帽持镰的村民汇入队伍,到达紫苏蔬菜种植基地,队伍已经壮大到了二三十人。

　现下,正是紫苏丰收的季节。基地上,连片的紫苏枝繁叶茂,宛如一片紫色的海洋,微风吹拂,香气四溢。村民们走进紫苏田便迅速散开,一字排开,快速挥舞着镰刀向前挺进,采摘、打捆一气呵成。不多时,大家的身后便排满了齐刷刷的紫苏,田间地头满是丰收的喜悦。

　“在家闲着也是闲着,我每天都来,现在天气热了,我就早点来,趁着气温不高,干三四个小时。”黄爱珍今年已经70岁了,但身体硬朗,闲不住的她成为了紫苏基地的正宗的老员工。健谈的她表示,村里近年变化大,村容村貌变美了,柏油路四通八达入了户,更重要的是产业多了,随着　、蔬菜、水果、紫苏等种植产业的勃发,为当地村民带来了很多就近就业的机会:“像我这种上了年纪的,一般招工的都不要我了,但这个老板人特别好,非常照顾我们。”

　“紫苏每亩毛利润有17000元到18000元,两百亩每年纯利润有70多万元。现在紫苏进入采摘期,每天都有26个人做事,每个人129元一天,当天结算,不退拖欠工资。”紫苏蔬菜基地负责人钟正表示,今年承包了200多亩土地种植紫苏,紫苏种植周期短、产量高、效益好,紫苏幼苗种下后两个月即可采摘,一年可采摘2次。提起紫苏产业的未来,钟正浑身是劲:“现在紫苏市场销售好、前景好、潜力大,我想再把种植面积扩大到500亩,把紫苏产业做大。”

　上午十点左右,村民们撤出紫苏田,顺手把还没转移的紫苏带到宽敞的机耕道上,路上已经堆满了大家的劳动成果。而老板钟正,正拿着一大捆粉色钞票,挨个儿给大伙结账:“有零钱吗?有零钱的先来,有手机支付的也可以。”

　“我有零钱,昨天给我的零钱还没花。”黄爱珍用一张小面额换回一张粉钞,笑咧了嘴角:“干完活就结账的感觉真的太好了,每天都能见到现钱。”另有一位年纪较轻的村民接过钱,便骑着电动车往家赶:“在这里做事好,离家近,结现钱,现在回去给孩子做午饭,时间正好。”

　黄爱珍也带上一小把紫苏叶往家里走去,她说,紫苏入菜,格外香。

　从村党支部书记任善秋口中得知,紫苏产业只是合轩村众多产业之一。经过几年摸索,合轩村利用自身优势,产业发展走出了3个“三个一”路子。一是流转山地引进光伏发电1000亩,　种植面积1000亩,其他产业1000亩;二是合轩村的三个片区各有一个特色产业发展基地,白水片养殖基地、五龙片蔬菜基地、西艺片油茶林基地,这三个片区每年可为村级集体经济收入增加近40万元;三是一年成立一个公司,三年成立了村级集体经济发展有限公司、劳务公司、机械设备租赁公司三个公司。

　目前,今年时间过半,合轩村集体经济收入也实现了任务过半,源:人民网-湖南频道