2003年7月份“菜篮子”产品价格平稳

据我们监测分析,7月份全国286个城乡批发市场和36个大中城市集贸市场主要“菜篮子”产品总体价格水平走势平稳,大部分产品的价格变化不大。与上月相比,猪肉批发和零售价格小幅上涨;牛肉批发价格略降,零售价格持平;鸡蛋批发价格略涨,零售价格持平;淡水鱼批发价格持平,零售价格略降;蔬菜批发价格持平,零售价格下降。 



　　(一)肉类　



　　猪肉批发均价为每公斤9.24元,比上月和上年同期分别上涨3.9%和8.1%,比年初下降1.6%;零售均价为每公斤13.21元,比上月上涨2.2%,比年初下降3.9%,与上年同期相比持平。　



　　牛肉批发均价为每公斤14.26元,比上月和年初分别下降1%和4.9%,比上年同期上涨4.9%;零售均价为每公斤16.79元,与上月相比持平,比年初和上年同期分别上涨3.7%和9.7%。牛肉批零差价为每公斤2.53元,批零差率为17.7%,比上月、年初和上年同期分别提高了1.5、9.7和

5.1个百分点。 



　　(二)鸡蛋　



　　鸡蛋批发均价为每公斤3.78元,比上月上涨1.6%,比年初和上年同期分别下降13.7%和11.7%;零售价格为每公斤4.29元,与上月相比持平,比年初和上年同期分别下降14.2%和14%。批零差价为每公斤0.51元,批零差率为13.5%,比上月下降1.6个百分点,与年初相比持平,比上年同期下降3.1个百分点。　



　　(三)淡水鱼类 



　　鲤鱼、草鱼两种水产品批发均价为每公斤6.39元,与上月相比持平,比年初和上年同期分别下降1.7%和9.1%;零售均价为每公斤8.14元,比上月和上年同期分别下降1.3%和3.7%,比年初上涨1.1%。批零差价为每公斤1.75元,批零差率为27.5%,比上月降低了2.4个百分点,个百分点。　



　(四)蔬菜　



　　大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、茄子等蔬菜的平均零售价格继续呈季节性下降趋势,批发价格持平。　



　　批发价:8种蔬菜的批发均价为每公斤0.7元,与上月相比持平,比年初和上年同期分别下降68.9%和7.3%。与上月相比,价格涨幅较大的是大白菜和黄瓜,分别为63%和45%,8元;降幅较大的是西红柿和茄子,分别为24%和24%,8元。 



零售价:7种蔬菜的零售均价为每公斤1.64元,比上月、年初和上年同期分别下降7.6%、44.3%和6.2%。与上月相比,除大白菜价格持平、西红柿价格上涨42.4%外,其他品种继续保持下降趋势,居前三位的品种为茄子、青椒和土豆,降幅分别为24.3%、18.7%和17.5%,价格分别为每公斤1.62元、1元。 



批零差率:7种蔬菜的批零差率为153%。7种蔬菜中批零差率居前3位的是西红柿、青椒和茄子,分别为187.1%、185.5%和179.3%。 



　　(五)水果　

2元,批发价格比上月上涨9.2%,比上年同期下降22.8%;零售价格比上月上涨6.4%,比上年同期下降2%。8元,批发价格比上月和上年同期分别下降了48.1%和1.3%;零售价格比上月和上年同期分别下降36.6%和6.5%。 



注:本月监测的蔬菜零售价格不含豆角。