南环桥一周行情分析(2006年11月11日—18日)

本期(2006年11月11日—11月18日)受监测的12种蔬菜的综合平均批发价为0.94元/Kg,上期为1.02元/Kg,本期环比指数下降了8%。本期遭遇一次大降温,阴雨绵绵,地产蔬菜上市量持续增多,蔬菜交易红火。

　进入深秋,茭白、黄瓜、丝瓜等夏季主打品种交易份额下降,新鲜茭白已经落市了,目前进入冷藏茭白上市期,存储成本增加,且上市量不大,日均20吨左右,导致价格明显上升,预计到明年新鲜茭白上市前,价格不会有大的变化。

　　霜降后,大青菜变甜更好吃了,大青菜日销七十多吨,依然供不应求。

　　秋冬季是适宜进补的季节,萝卜、大蒜、芹菜等养生品种上市量渐多,山芋、南瓜、玉米等营养丰富的粗粮食品热销。随着气温的下降,火锅菜已开始旺销,蘑菇、香菇、金针菇及袖珍菇等倍受青睐,交易量上升。

　　本期12个品种中有7个品种价格下降,1品种上涨,4个品种价格稳定。下降的分别是:白萝卜、白菜、青菜、芹菜、莴苣、黄瓜和青椒,分别下降了23%、20%、18%、16%、12%、12%和7%;茭白价格上涨了12%,冬瓜、土豆、包菜和茄子价格稳定。

　12个品种上市量比上期相比上升了12%,其中12个品种中有6个品种上长升,2个品种下降,其余4个品种数量稳定。上升的分别是青菜、白菜、萝卜、莴苣、土豆和芹菜,分别上升了46%、37%、35%、30%、8%和6%;下降的分别是青椒和茭白,分别下降了18%和6%;冬瓜、包菜、黄瓜和茄子供应稳定。 

　　上个月底开始持续小幅上升的猪肉价格已经得到缓解,但是因猪肉货源紧俏,暂时还未有下降的趋势;猪肉供不应求使洋鸡蛋的需求量增加,导致洋鸡蛋价格回升。

　　本期市场上蔬菜品种销售量前十位的分别是白菜、包菜、土豆、西红柿、青椒、白萝卜、莴苣、茄子、青菜和大蒜。茭白、青菜和蘑菇俏销,冬瓜、青椒和莴笋销势略缓。 

　本期蔬菜平均日交易量1600吨。　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　信息中心蒋林霞