蔬菜价稳,白菜、山芋热销(南环桥农产品行情分析2006年11月19—12月2日)

本期(2006年11月19日—12月2日)受监测的12种蔬菜的综合平均批发价为0.96元/Kg,上期为94元/Kg,本期环比指数略升了2%。

　　纵观近两个月来的蔬菜供应情况,先是持续一个半月的的好天气,蔬菜上市量再创新高,总体价格稳中有跌;紧接着连续十多天的阴雨天气,使蔬菜上市量减少,蔬菜销售略显低迷,特别是本地菜的产量减少,使大白菜和茄子、黄瓜等热销;连绵冬雨过后,本地菜供应情况改善,基本恢复到正常的交易份额。

　本期12个品种中有5个品种价格上升,3个品种价格下降,4个品种价格稳定。上升的分别是:茄子、黄瓜、青椒、冬瓜和白菜,分别上升了20%、17%、11%、8%和7%;下降的分别是毛豆、茭白和白萝卜,分别下降了10%、6%和4%;土豆、青菜、包菜和莴苣价格稳定。

　12个品种上市量比上期相比上升了4%,其中12个品种中有5个品种上长升,6个品种下降,1个品种数量稳定。上升的分别是莴苣、青菜、毛豆、白萝卜和白菜,分别上升了30%、30%、17%、16%和15%;虽然苏州本地青菜一度减少,但苏北青菜开始了供应,充实了叶类菜的供应,使青菜总体上市量增多。下降的分别是茭白、茄子、黄瓜、青椒、包菜和土豆,分别下降了19%、13%、13%、11%、10%和8%;冬瓜供应稳定。 

　　最近草鸡蛋供货量较少,洋鸡蛋销量上升,价格小幅下降。猪肉货源仍然较紧俏,价格未有下降的趋势。

　　随着寒冬的来临,具有养生滋补作用的农副产品大受欢迎,家禽中草鸡、老鸭、鸽子,水产中黑鱼、鲫鱼,鲜肉中羊肉、牛肉,干货中红枣等都开始热销。

　　最近,苏州街头的烘山芋摊明显多了,硬香的栗子山芋(黄心山芋)因含水量少,是做烘山芋的主要原料,近期销量比红心山芋多出一倍,而且价格追上红心山芋,有时还略高。

　　本期市场上蔬菜品种销售量前十位的分别是白菜、包菜、土豆、青菜、莴苣、茄子、西红柿、球葱、菠菜和山芋。茭白、白菜和茄子俏销,冬瓜、包菜和莴笋销势略缓。 

　本期蔬菜平均日交易量1500吨。　


　　　　　　　　　　　　　　　　信息中心蒋林霞