五香缠丝蛋
- 2006年12月07日 15:42发布单位：淇县天钙特产开发有限公司 查看联系方式
- 类 别：05
- 参考价格：58
- 产 地：河南省 鹤壁市 淇县天钙特产开发有限公司
- 产品规格：1*40枚
- 产品包装：精美、大方、实用的袋包装
- 商标时间：0001年01月01日
- 质量标准：96.8%
- 产 量：5000
- 点击次数：1242
缠丝鸭蛋 举世罕见
缠丝鸭蛋是淇县“三珍”之一。仅产于淇河上游泉源地段，这一带温泉涌流，河水潺缓，山青水秀，水质极佳。在此水域放养鸭子所产的鸭蛋十分奇妙：将鸭蛋煮熟后（用线或细铜丝拉开）不仅蛋白可层层剥离，尤其是蛋黄内呈现一圈圈红黄相间的色环，宛如彩虹缠绕，直至核心，缠丝蛋由此而得名。自殷商设都朝歌（今淇县）时，即被列为“贡品”，一直延止明清时期。1914年,在美国旧金山举办的万国商品博览会上被誉为“中国珍品”。更可贵的是与普通鸭蛋相比，缠丝鸭蛋的蛋白含量高13.8%，脂肪含量低1.65%，钙高4.6 倍，磷低0.086%，具有较高的营养和医疗保健价值，1950年毛泽东在郑州会议时曾食用并赞誉。2004年荣获首届河南•郑州水产博览会金奖，并被评为“中国著名名牌”；2005年被评为“河南省名牌产品”；2006年被评为“中国行业十大影响力品牌”，并被指定为北京人民大会堂国宴用品。
缠丝鸭蛋是淇县“三珍”之一。仅产于淇河上游泉源地段，这一带温泉涌流，河水潺缓，山青水秀，水质极佳。在此水域放养鸭子所产的鸭蛋十分奇妙：将鸭蛋煮熟后（用线或细铜丝拉开）不仅蛋白可层层剥离，尤其是蛋黄内呈现一圈圈红黄相间的色环，宛如彩虹缠绕，直至核心，缠丝蛋由此而得名。自殷商设都朝歌（今淇县）时，即被列为“贡品”，一直延止明清时期。1914年,在美国旧金山举办的万国商品博览会上被誉为“中国珍品”。更可贵的是与普通鸭蛋相比，缠丝鸭蛋的蛋白含量高13.8%，脂肪含量低1.65%，钙高4.6 倍，磷低0.086%，具有较高的营养和医疗保健价值，1950年毛泽东在郑州会议时曾食用并赞誉。2004年荣获首届河南•郑州水产博览会金奖，并被评为“中国著名名牌”；2005年被评为“河南省名牌产品”；2006年被评为“中国行业十大影响力品牌”，并被指定为北京人民大会堂国宴用品。
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