IPT界面特供比萨专用马苏里拉奶酪芝士

IPT-马苏里拉奶酪　美国进口
奶香味浓郁,拉丝效果好!
名称︰IPT马苏里拉奶酪 
规格︰4 x 5公斤 
重量︰20公斤 
保存期︰由生产日起计十二个月 
 
应用︰马苏里拉奶酪特别适合制作意大利薄饼及其它烤焗产品上,以其味道细腻、质感软滑及稳定性,能大大改善薄饼之质素。此产品于烤焗后,拉丝长度越长,代表产品品质越高及越新鲜。Application: Mozzarella Cheese is particularly suitable as an ingredient of Italian pizza. Its fine flavour, smooth texture and stability enhance the quality of the pizza.
 
SPECIFICATION理化指标
 
CHEMICAL & PHYSICAL PARAMETERS
Moisture　水份　　　44.0-47.0%
PH　　　酸碱值　　 5.2-5.6
SALT　　盐份　　　 1.0-4.0%
FAT IN DAY MAT