亚麻籽胶

产品性状:
1. 吸水性:亚麻紫胶是以优质亚麻籽为原料生产的天然高分子亲水胶体,聚有很强的吸水性。
2. 流变性:在水溶胶中,亚麻籽是高效的增稠剂之一。
产品性能:
1.亚麻籽胶是纯天然绿色保健食品添加剂,具有排毒、通便、　等保健功能,并可防治高血压和心脑血管病,在肉类、冷饮、烘焙食品生产中具有良好的乳化、保水等应用功能。
2.亚麻籽胶和淀粉、植物蛋白、肉类等有机物结合会产生极强的协同性,使上述有机物形成自然的有机络合体。
3.亚麻籽胶可单独添加,也可与卡拉胶复配添加,使卡拉胶的凝胶韧性增大,持水时间延长,从而实现优势互补。
理化指标: 
外观　　　　　　　均匀粉末状,浅褐色
　　PH值(1%溶液)　　5.5
粒度　　　　　　　　≥80目
粗脂肪(%)　　　　5.09
　　粗蛋白(g/100g)　　20.68
　　灰分　(%)　　　　5.52
水份　(%)　　　　6.90
水不溶物　　　　　　≤2.0%
限量:GB2760-96(g/kg):冰淇淋0.3;挂面1.