不一样的金丝枣糕

2010年11月02日 09:16发布单位：盛世流芳合肥餐饮管理有限公司查看联系方式

是金丝枣糕原是清朝宫廷糕点，曾有宫廷第一糕点之美誉，是“满汉全席”十大糕点之一。传至现在，约200余年。金丝枣糕肉质稣软，味香远，入口丝甜，颇能补脾和胃、益气生津；含有维生素C、蛋白质、钙、、维生素E等营养成分，有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。红枣和为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。明代大　学家李时珍在《本草纲目》中写道：“大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，气，……久服轻身延年。”现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。
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