黑土豆 黑美人

黑土豆--黑美人
　 黑土豆是近几年最热门的养生食物,它除了含有普通土豆的营养成分外,还含有大量的防癌、健身、提神抗衰、防治心血管病的硒元素、花青素等物质。据美国农产品检测中心分析,营养含量明显高于其他薯类,其赖氨酸、锰、碘、硒的含量高于一般土豆5~20倍以上,因此在美国被誉为“绿色保健食品”。日本科学家在防癌抗癌的二十种蔬菜中,把它“名列首榜”。
　 该品种薯块长椭圆型,表皮为黑色,肉色深紫,春、夏均可播种,亩产3000-4700斤,稳产性好,抗旱、抗重茬、抗腐病强,萌芽性高,适应性广,荒山薄地均可种植,其增产潜力很大。
　 近年来,随着市场的变化,黑土豆身价攀高,目前黑土豆的生产与加工及市场需求与日俱增,产销两旺,发展前景逐年看好。有识之士的农民、厂家,如能认清这一市场形势,抓住机遇,选择该品种种植与生产,不失为增收的好项目。

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