果桑

果桑:果桑属桑科,成熟期早,被誉为“春果第二枝”,采摘期长达30天。果桑口感酸甜,富含钙铁锌硒维生素,具有补血、益肾、明目、抗衰老等多种保健功能,不仅可以鲜食,亦可加工成桑椹饮料、桑果酱等。温室栽培果桑可在每年4月中旬投放市场,能有效填补淡季水果市场的空档,取得较高的经济效益。桑果是国际上第三代水果的热门研究项目,品种多。鲜果各有风味,有酸甜、低糖、高糖等多种口味;红色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多样色彩;以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序开发,可以形成规模,自成水果系列。深加工后的果汁、果酒等饮品,将成为世界饮品当中的绿色精品
果桑——椹莓(紫椹)
　　　 鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品
　　果桑市场发展前景广阔,我国大部分地区都可种植。该品种树形开张,枝条细长,花果极多,果实较大,圆筒形,最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色,果面光泽性强,颜色鲜艳,光亮美观,片可养蚕或炒茶,果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中,应用广泛,速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性