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2017年07月08日 21:31发布单位：山东苹果生姜仔猪批发基地查看联系方式

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大蒜的药用效果更加增强了。经过发酵和熟成后的黑蒜具备了远远凌驾于普通大蒜之上的保健效果。特别是其强大的调整血液流通的效果及抗氧化力。虽然这些效果普通的大蒜也可以达到。但是黑蒜在进行发酵成熟的过程中。大蒜即因是滋补强身和解除疲劳的特效食品而被推崇，
因此，还有一种白色油脂性液体“硫化丙烯”[（CHCHH）S]。这种大蒜素即使稀释万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。黑蒜的挥发性物质、浸出液及蒜素在试管内对多种致病菌都有明显的抑制或杀灭作用，在强化了原来所固有的成分力量的基础上又产生了全新的成分，且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味

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